这样制作葱花鸡蛋饼，营养又美味

说起鸡蛋，大家都不陌生了。随着我国国际影响力的不断提高，人民的生活水平也更上一层，鸡蛋可以说是每家每户都可以吃得到的一种家常材料了。鸡蛋看似简单，但鸡蛋的营养价值可是非常丰富的。鸡蛋里面。不仅含有丰富的蛋白质，而且含有人体所必需的氨基酸。据说，必须的氨基酸不仅增加人体的免疫能力，而且还可以加强人体对于抵抗能力，下面小编就来教大家一种葱花鸡蛋饼的做法吧。

鸡蛋葱花饼做法

1.取出八颗土鸡蛋，将鸡蛋打开后放入碗中，用搅蛋器把鸡蛋打散。但是如果没有土鸡蛋的话，普通鸡蛋也可以，但是普通鸡蛋就没有土鸡蛋的颜色深，普通鸡蛋香味也会没有土鸡蛋的独特味道。

2.将打散后的土鸡蛋放入碗中，把小葱切碎，切成葱末。如果家里有小香葱的话就更好了。因为使用大葱的话可能大葱的葱味比较大，也有点辛辣的味道。大家可以根据自己的口味进行调整。如果不喜欢葱的味道的话，也可以用火腿或者用小番茄代替小香葱也是一种不错的选择。

3.加入300克面粉，使用600克的饮用水搅拌均匀。将两者均匀搅拌成面糊状。搅拌的面糊不要太稠，如果面糊不能流动的话，还可以加入饮用水进行自己调整。把搅拌好的蛋液倒入面糊中。将切好的葱花放入蛋液中，再次进行搅拌均匀，这里可以加一点食用油。

4.电饼铛加热。在加热后的电饼铛中倒入一层食用油。再将面糊倒入电饼铛中等面糊凝固后就形成了固体的面糊，此时，我们可以用铲子进行翻面。继续等待面糊成型。

5.等待葱花鸡蛋饼成熟后，可以在葱花鸡蛋饼的表面，刷上一层黄豆酱，这真的是神仙美味啊。如果不喜欢黄豆酱的话，你也可以刷上一层自己喜欢的酱。当然，如果你不喜欢吃酱料的话，你也可以什么都不加，也就就是直接吃原味的。但是这里要注意的是在制作葱花鸡蛋饼的过程中，尽量不要粘锅。因为鸡蛋葱花饼使用的食用油比较少。另外，大家还是一定要注意食用盐的使用量，鸡蛋葱花饼不宜过咸。