糯米泡多了怎么办
糯米,香糯可口,可以做粽子,也可以直接蒸糯米团子之类的。糯米的口感非常的独特,很多人都是爱上了糯米不同于大米的口感,经常也会做糯米饭吃,那么糯米泡多了怎么办?你知道不知道啊,如果不知道的话就继续阅读文章吧!
糯米泡多了怎么办
1.泡多了就吃吧
(1)糯米小麦米红薯粥
材料:
小麦米,糯米,红薯适量。
做法:
小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;
快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
小麦米在粥里很Q很滑的口感,糯米煮得烂烂的,水多放一些。
小诀窍:
小麦米和糯米比例1:1。
(2)豌豆糯米饭
材料:
糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆。
做法:
糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。
用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。
出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉)
如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。
开盖后,翻炒一下,加盐、鸡精等调料,出锅。
2.做成补品
糯米、藕粉、白糖加水适量,揉成团,放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。
糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。
糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米100克、红枣10枚,同煮稀饭常食,可以养胃、止痛,治疗慢性胃炎。
赤小豆50克、白扁豆15克煮烂,再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入粥中,以熟烂为度,常食可以治疗贫血。
泡的方法很简单,但是要注意不要泡多了而且注意水量,可以加料酒和油来解决粘锅和变干的问题。糯米虽然好吃,但是也不能吃太多,不容易被消化。最后,记得把这些分享给你身边还不知道糯米泡多了怎么办的小伙伴们吧。
-
炸东西用蛋清还是蛋黄,炸东西的时候要注意哪些
在日本有句俗语是这么说的:万物皆可天妇罗。这里说的天妇罗是日本对于炸物的称呼,现在油炸食物逐渐成为饮食中的主导风向,油炸食物确实可以给人们带来不同的风味,很多人也开始学着自己在家制作饮食,那么炸东西用蛋清还是蛋黄?一、炸东西用蛋清还是蛋黄鸡蛋的作用确实...
-
骨折病人能吃糯米吗
人生病后,饮食上需要忌讳的有很多。医生也会在开药之后叮嘱病人,哪些食物不可以吃,而病人为了更早的痊愈,也会自动的履行医嘱,并且会主动询问有些食物是否可以吃。今天就有个朋友问到”骨折病人能吃糯米吗“下面我们就来一起了解下吧。一、骨折病人能吃糯米吗骨折病...
-
如何炖鸡
鸡是我们常吃的家禽之一,相比于其他肉类来说,鸡肉营养价值高,有着很好的食疗作用,而且适合各种各样的烹饪方式。那么,怎么才能把鸡肉的营养最大程度的保留下来呢?最后的烹饪方式就是炖了,下面小编就讲讲如何炖鸡。一、鸡肉的营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡...
-
糖醋排骨做好了怎么会苦
好吃的糖醋排骨应该是外焦里嫩,而且吃上去口感是酸甜可口的,但是有时候会发现自己做的糖醋排骨,吃上去会带有一些苦味。那么糖醋排骨做好了怎么会苦呢?其实应该是以下几点原因,现在就一起来了解一下。糖醋排骨做好了怎么会苦1.酱油放过多。在烧糖醋排骨的时候,为了增...