蕨根粉泡多了怎么办

放入冰箱冷藏。蕨根粉泡多了，可以拿出一个长方形容器，加入一半的冷水，将泡多了的蕨根粉放进长方形容器内，再放入冰箱冷藏，不可冷冻。这样可以保鲜2天左右，超过时间，蕨根粉也是会变质的，不可食用。蕨根粉通常搭配辣椒油、蒜末、葱花等凉拌食用。