水煮肉片可以放木耳吗
作为川菜当中非常受欢迎的水煮肉片,一直是大家的宠儿,因为水煮肉片里面不光有肉片,它的食材还是非常丰富的。那么做水煮肉片可以放木耳吗?一般可以放哪些食材呢?今天就来了解一下。
一、做水煮肉片可以放木耳吗
可以
做水煮肉片的时候是可以放木耳。木耳一般不往分为干木耳和鲜木耳,用干木耳做的话需要提前把木耳泡一下,让它变软之后把它洗干净,然后再放入到水煮肉片当中去煮。如果是鲜木耳的话,只要洗干净就可以了。把木耳放入到水煮肉片去一起煮,木耳吃起来更加入味,而且木耳口感是比较q弹的,不容易煮烂,即使煮很久,木耳的口感也不会发生变化。所以在做水煮肉片的时候,放入木耳还是非常不错的,而且还能提高它的营养价值。
二、水煮肉片里面可以放哪些食材?
1.青菜
青菜是常见的蔬菜,把它煮烂之后非常的好吃。所以在做水煮肉片的时候可以放置一些青菜,不仅美味,而且青菜还可以去煮水煮肉片当中的油腻感,荤素搭配才能营养均衡。
2.鹌鹑蛋
小小的鹌鹑蛋放在水煮肉片里面煮也是非常好吃的,一口一个吃起来特别的方便。所以在做水煮肉片的时候,很多人也会放上几个鹌鹑蛋,不仅味道鲜美,而且营养丰富,使得水煮肉片这道菜的营养价值又提升了一个层次。
3.豆腐皮
豆腐皮是平时在豆浆制做的过程当中,上面产生的一层皮,把它晾干之后就变为豆腐皮了。豆腐皮吃上去软软糯糯的,特别的好吃,而且它非常容易吸收汤汁的鲜美,所以把它放入到水煮肉片一起煮的话,也可以感受到它的美味。
所以在做水煮肉片的时候,不光是可以放入黑木耳,其实可以放入的食材还有很多很多,而且这些食材加入之后,不仅不会使水煮肉片的味道有所变化,更主要的是可以提升水煮肉片的味道以及它的营养。所以大家可以根据自己和家人的口味添加各种的配菜,放入到水煮肉片一起煮,一定会特别好吃的。
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