如何去皮莴笋快速又干净的方法与技巧!
莴笋,属于是一种蔬菜,它的味道比较特殊,有点淡苦的香味,喜欢吃的人们也是比较多的。莴笋茎还有叶子都是可以食用的,莴笋叶也就是人们常说的凤尾,常用来烫火锅,或者是煮汤汁。莴笋茎的皮,是不容易去掉的,需要掌握好方法才行,那如何去皮莴笋好呢?以下小编就会为大家介绍到方法的,让我们来看看吧!
一、如何去皮莴笋
1.用手去莴笋皮
将莴笋给清洗干净,然后再将它给切成寸段长的,再用手把皮莴笋的皮给去掉,便可以了。这样可以合理的看到莴笋皮的厚度,不过,这种去皮的方式是需要力气比较大的人才可以。
2.小刀去皮
用小刀给沿着莴笋的纹路,然后再一层一层的往上撒,这样分开几次便可以将莴笋的皮给去掉了,然后再根据自己喜欢的方式进行烹饪便可以。
3.莴笋去皮刀
现在的工具比较发达,有一种专门去皮的,莴笋去皮刀,这种操作比较简单,只需要将刀从头部,慢慢的往上剥便可以了。
二、吃莴笋有什么禁忌
1.莴笋清香味足,但是在食用的时候,不可一次食用过多了,会对眼睛不好的,还有便是莴笋不可以与蜂蜜或者是奶酪一起吃,它们之间的微量元素是不相搭的。
2.莴笋与藕这两种食材,它们之间是相克的。一起搭配,容易把自身的营养蛋白还有维生素给破坏掉的,所以还是不要一同煮食为好。
3.莴笋与细辛,也是不可以一起吃的,所以在搭配食材的时候,还是要多加注意为好。
如何去皮莴笋才好?以上小编为大家介绍到了几种去皮莴笋的方法,总会有一种是适合大家的,最为简单又不费力的方法,便是用莴笋刀给去皮,这样可以把莴笋的皮快速的去掉,还能不亏力气。莴笋的好处大,但是食用起来也是有禁忌所在的,所以在吃莴笋的时候,需要多加注意才行!
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