是否为土豆去皮苦恼,下面就告诉你生土豆如何快速去皮
土豆是全世界消耗量最大的食物,在我们日常生活中可以说是必不可少。土豆不仅可以解决温饱,同样可以给人们带来丰富的营养物质,且做法也是多种多样,一直备受大家喜爱。但是不论如何吃土豆,都会面临一个绕不开的问题,就是土豆去皮。因为土豆皮薄,所以很难快速的处理。下面小编就告诉您生土豆如何快速去皮。
生土豆如何快速去皮
1.使用削皮器
先将生土豆用清水洗干净,去除表面淤泥,保证生土豆表面光滑。再打一盆清水备用,这时使用削皮器对土豆进行削皮。在削皮过程当中,由于生土豆中的淀粉含量高,在削皮过程中,会存在发涩的情况,这时就用削皮器在水中沾湿,冲刷一下,再进行削皮即可。最后还要对坑坑洼洼的地方进行抠挖,处理干净。
2.通过蒸煮法
用清水把生土豆的表面淤泥洗干净,再用小刀,或者牙签,在土豆上拦腰画上一个圈。画圈要保证起始点,和终点首尾相连,在画圈的过程当中避免出现褶皱,也不需要画太深的痕迹,划开土豆表皮即可。将画好的生土豆放在锅中,再倒入热水,将锅加热烧开一会儿,再将土豆取出来。放入冷水中,冷却。不一会儿就可以看见,刚刚用小刀画圈的地方已经开皮了,这时将凉土豆取出直接用手剥开土豆表皮就可以了。
3.巧用钢丝球
准备好一个干净的钢丝球,再将要食用的土豆用清水清洗一下。使用一只手抓住土豆,再用另外的一只手抓住钢丝球,对生土豆的表面进行反复的擦拭,直至生土豆表皮被完全去除。再将生土豆放入清水中清洗干净备用。
以上就是小编给大家推荐的几种生土豆如何快速去皮的方法。既然知道如何清洗处理,还要知道土豆如何做出来好吃。下面简单给大家介绍几种做法,红烧小土豆、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆鸡蛋饼、土豆炖鸡块、土豆炖茄子、糖醋土豆、干锅土豆片等,都是很好吃的,大家可以在家尝试一下。
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