牛肉汤面怎么做好吃,今天教给你
牛肉面真的是一种方面快捷的美食,很多的上班族不知道吃什么的时候肯定就会去选择牛肉面,好吃不贵而且富含营养,其实我们自己在家里也能够做出好吃美味的牛肉面,今天小编就给大家简单的介绍一下牛肉汤面怎么做好吃。
牛肉汤面怎么做好吃
方法一
1.首先需要把牛肉清洗干净切成小块,注意一定要小一点,否则肉不容易煮熟,之后大家还可以准备一些蔬菜配料,准备胡萝卜切成小块状。
2.把牛肉放入到装满凉水的锅里,烧开沸腾之后就盛出来,牛肉过一遍冷水之后放到一边等待使用。
3.准备一个大的砂锅,把牛肉放入进去,在里面加入清水没过牛肉,之后加入葱姜片和黄酒,烧开煮到沸腾之后就可以改成小火,保持水一直是开的,但是不会沸腾。
4.等到炖了三个小时的时间牛肉基本上烂了,这个时候加入胡萝卜,煮熟之后加入咸盐胡椒粉出锅。
5.煮熟面条,撒上牛肉,浇上汤。
方法二
1.牛肉洗干净,准备牛大骨熬制高汤,牛肉牛大骨都用开水抄一遍,之后捞出来洗干净留在一边等待使用。
2.在锅里加入足量的清水,放入牛肉和大骨头葱姜大料料酒,煮大约一个小时的时间。
3.把牛肉拿出来切成小块,之后再放回去,再炖一个小时的时间。
4.准备白萝卜洗干净,之后切成小块,一并放入到牛肉的锅里,之后用大火煮到牛肉和萝卜都烂了,取出牛大骨,放入食用盐,再放入面条,继续煮十五分钟,加入葱姜调味即可,盛出来就好了。
牛肉汤面怎么做好吃,文章里面给你们介绍了两种很美味的做法,第一种比第二个简单一些,所以平日里不知道吃什么的小伙伴推荐你可以尝试做这个吃,在周末的时候熬制好大骨头汤放入冰箱,平时想吃牛肉汤面的时候也可以直接拿出来煮,而且煮面条也是很省时间的哦。
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