芝士海苔玉子烧的做法，芝士海苔玉子烧怎么做

“加了芝士的玉子烧，口感方面就是不一样。不仅在吃的时候会有拉丝的状态，而且还会有淡淡的奶香，融合着海苔的海香气息，哈哈~棒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士海苔玉子烧的做法步骤

• 1、鸡蛋打入碗中，加入少许料酒、食盐、清水、黑芝麻和黑胡椒。

• 2、打散。

• 3、热锅，倒入玉米油。

• 4、摊入一勺鸡蛋液。

• 5、快凝固时放入一片海苔。

• 6、慢慢的卷起。

• 7、继续摊入一勺蛋液。

• 8、放入海苔，放入芝士片。

• 9、慢慢卷起来后，摊入最后的蛋液。

• 10、放入海苔，最后卷好，全程小火定型上色。

• 11、做好的玉子烧取出，切块儿。

• 12、浇点儿番茄酱和沙拉汁。

• 13、再来一点儿黑胡椒。

• 14、哈哈~

• 15、开吃啦~

小窍门

1.加入料酒可以减少鸡蛋的腥味儿，加入清水为了使鸡蛋更嫩。
2.煎蛋饼的时候，一定要全程小火。