怎么炖芸豆,给你介绍你不知道的厨房妙招
相信大家对芸豆都不会感到陌生,我们平时在日常生活中,可以将芸豆用来炒,焖炖。不管是将芸豆用来做成芸豆焖饭,酒香芸豆,还是红椒烧芸豆,都是一个不错的选择。那么怎么炖芸豆呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!
一、怎么炖芸豆
1.首先准备好做菜的原材料:芸豆,蹄花,八角桂皮,食盐,干辣椒,花椒,白砂糖,生姜和大蒜。
2.将芸豆放入清水中浸泡二十分钟左右,将蹄花清洗干净后备用。将生姜和大蒜清洗干净后切成片状。
3.把锅烧热,倒入适量的食用油,然后放入生姜和大蒜翻炒一下。加入适量的白砂糖翻炒至变色,加入适量的酱油,然后加入处理好的蹄花,迅速翻炒。加入适量的清水,八角,桂皮,花椒和干辣椒,焖煮一下。
4.将锅中的蹄花大约二十分钟左右,然后倒入浸泡好的芸豆,放入适量的胡椒粉,继续焖煮。
5.等锅里的水差不多收汁的时候,放入适量的食盐,然后出锅即可。大家还可以根据自己的喜好,加入适量的小葱。这样可以使芸豆炖蹄花更为的鲜美。
二、芸豆的作用
芸豆的营养价值是很高的,不仅可以拿来煮和炒,而且还可以拿来制作一些甜点。芸豆不仅颗粒饱满,而且营养丰富,是许多人家中常备的食物。芸豆原产自墨西哥和阿根廷,中国是在十六世纪才开始种植芸豆的。而且在芸豆中,大白芸豆是较为著名的。我们在烹饪芸豆的时候,可以将芸豆放入鸡汤中焖煮,这样煮出来的鸡汤营养价值是较高的。我们在食用芸豆的时候,还可以配上一小杯白酒,这样的生活可谓是有滋有味。
以上给大家介绍了怎么炖芸豆,同时也讲解了芸豆的作用。相信大家在看完了以上的介绍之后,对芸豆有了更为详细的认知。大家在家中的时候也可以尝试烹饪芸豆,将芸豆做成你自己喜欢的口味。
-
糖醋排骨做好了怎么会苦
好吃的糖醋排骨应该是外焦里嫩,而且吃上去口感是酸甜可口的,但是有时候会发现自己做的糖醋排骨,吃上去会带有一些苦味。那么糖醋排骨做好了怎么会苦呢?其实应该是以下几点原因,现在就一起来了解一下。糖醋排骨做好了怎么会苦1.酱油放过多。在烧糖醋排骨的时候,为了增...
-
怎样炖鹅肉好吃?这里有真相,看完你就了解了
鹅肉,相信大家都不陌生,并且或多或少都吃过,但是怎样炖鹅肉好吃,你知道吗,或者说你了解吗,估计很多人都没有了解过,也不清楚,但是总是要了解,每学会一道菜,以后更加有能力给家人做好吃的菜,下面,就由小编带你了解下怎样炖鹅肉好吃。怎样炖鹅肉好吃首先,准备好以下食材:鹅肉,...
-
怎样做青团才好吃,这些小技巧你都知道吗
青团,是清明时节的一种传统美食之一。清明时节前,很多商家都开始准备青团的销售和宣传,其中很多老店更是无需宣传就已经早早被人惦记,一旦第一批青团开始销售,店门口一定是排了长长的队。只为那一口独特的美味。羡慕着别人买到的青团,不如自己在家做青团。那怎样做青...
-
羊肠怎么做好吃,你知道几种美味做法呢?
猪肠、鸡肠大家就吃不少了,那么大家有吃过羊肠吗?羊肠很少在我们的餐桌上出现,那大家知道羊肠可以怎么做着吃呢?那想知道又懒得去查的朋友们今天就有福了,接下来小编就给大家介绍一些羊肠的制作方法,感兴趣的吃货们赶紧往下看看吧。羊肠怎么做好吃呢一、羊杂粥材料:羊...