过春节的时候吃什么,这些食物很适合在春节的时候食用
眼看春节就快来临了,小编现在已经准备好了过年时候穿的衣服,过年除了穿新衣服以外,你应该要吃一些好吃的食物,有很多食物都别适合在春节的时候食用的,那么过春节的时候吃什么会更佳更合适呢?
过春节的时候吃什么
一、腊八粥
1.首先需要准备大米,糯米,花生米,黑米,红小豆,莲子,桂圆等,可根据自己的需要来对食材进行选择。
2.把所有食材淘洗至少两遍,然后把食材全部倒入到高压锅,大概加入三碗水,可根据自己喜好来进行适当调整。
3.等到有香味飘出来了以后,腊八粥也就制作好了。
二、云吞
1.把虾洗干净,挑去虾肠以后,切成小粒。
2.将马蹄去皮以后,用刀背切碎马蹄。
3.把猪肉,虾仁和马蹄,同时放入容器里,加鸡蛋,白糖,料酒。
4.加入生粉,香油,清水,用筷子搅拌均匀。
5.在云吞皮里面放入适量馅料,把云吞叠起来,在水里面煮开就可以了。
三、红烧肉
1.把五花肉切成块状,油锅里放入葱,蒜,大料,干辣椒炒出香味。
2.将五花肉放入锅内,煸炒出香味,往锅里放入冰糖,倒入老抽,生抽,热水,大火收汁。这样好吃的红烧肉也就制作好了。
四、红烧鲈鱼
1.把鲈鱼洗净,取出内脏,在鲈鱼的两面切上几道,烧的时候会更加入味。
2.我们在煎鱼的时候,经常会把鱼皮煎破,这样卖相就不太好了,其实我们可以用生姜擦一下锅底,这样在煎鲈鱼的时候,不容易粘住。
3.倒入油,油热后,把鱼放入油锅,等到两面金黄,放入葱姜蒜,花椒,豆豉,水。
4.等鲈鱼差不多快熟了的时候,以后往里面加入一些生抽和老抽,这样鲈鱼的色泽看上去就会很诱人了,会让人比较有食欲一些,这样红烧鲈鱼就制作好了。
五、白切鸡
1.在水里放入香菇,花椒,把水煮开以后撒入一勺盐。
2.把鸡洗净,清除内脏,在鸡的肚子里塞入葱,生姜,把土鸡放入锅里。这样煮出来的白切鸡会很香,而且也没有腥味。
3.等到鸡肉熟了以后,把关火关掉,盖上盖子,继续焖五分钟左右的样子。这样白切鸡就制作好了,我们可以将制作好的白切鸡切成块状,然后配上蘸料一起食用,味道是非常不错的。
过春节的时候吃什么?其实有很多食物都是我们在春节的时候会拿来食用的,基本上我们在选择食物的时候,可以根据个人的喜好来进行选择,毕竟自己吃的开心才是最重要的一件事情,以上向大家介绍的是小编本身比较喜欢吃的食物。
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