在春节我们可以吃什么,春节美食安排起!
春节对于中国人来说有着非同一般的意义。作为最盛大的节日,我们常常会以最丰盛的大餐来纪念,每到春节,全家人围坐一团,享用美食,十分幸福。由于各地习俗的不同,春节的特色美食,其中所包含的美好祝愿也是不一样的。今天小编就为大家分享一下在春节我们可以吃什么?
在春节我们可以吃什么
中国民族众多,过春节习俗不同,吃的东西也不尽相同。汉族在过春节时:一般都会吃饺子、年糕、汤圆、糍粑、荷包蛋、全鱼、大肉丸、美酒、福橘、瓜子、花生、苹果、糖果、香茗及肴馔为主。百汉族的春节习俗:一般以吃年糕、饺子、糍粑度、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主。
饺子是春节必不可少的饮食,是中国的传统食品之一。
古称“角子”,也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就专成饺子了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。
春节吃饺子的习俗在明清时已相属当盛行。饺子要在除夕晚上12点以前包好,待到半夜子时才可以吃,这时正是农历正月初一的开始。
吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音。三十晚上北方人不吃饺子,会觉得没有过年的气氛。
除夕晚上 ,中国人会全家团员一起吃年夜饭,又称围炉,起源于古人皆围着炉子吃饭。围炉时不分长幼皆一起吃,在家的成员一定要等到全家到齐了才可动手,也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷,以表示全家团员,在人际关系流离的现代社会中,象征团员的年夜饭尤为重要。
年夜饭要吃得愈慢愈好,每样菜都要吃一口。有几道菜肴 , 因含有吉祥意味,在年夜饭中是不可少的,如:[长年菜](芥菜)要一根一根从头吃到尾,年首才能长长久久;[菜头]表示好彩头;[全鸡]象征全家福([鸡]与[家] 谐音) ;吃[蚶]与[胖]谐音 ,取其发福之意 ;吃鱼丸、虾丸、肉丸,乃指[三元及第]之意(即状元、会元、解元)。餐桌上唯有鱼不能吃,表示[年年有余]之意。
以上就是今天小编为大家分享的在春节我们可以吃什么?春节是所有人从小到大记忆中最幸福的节日,不但可以享受到美食,更重要的是可以阖家团圆,共度美好时光。小伙伴们了解了各地的美食,不如试一试身手,为家人做一顿美味大餐吧,这浓浓的年味将会永远记在每个人的心中。
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