有关春节的精选知识

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春节饺子—三鲜蛋饺怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量五花肉：适量新鲜虾：适量韭菜：适量辅料姜：适量盐：少许蚝油：适量料酒：适量香油：适量具体步骤1.将肉洗净切块，剁碎；2.将洗好的虾仁和肉一起剁成泥；3.切三小...
春节人们都会吃什么

1、饺子。因为饺子包出来的形状跟元宝是非常像的，所以春节吃饺子具有招财的寓意。2、鱼肉。因为鱼跟余的声音是一样的，所以吃鱼肉具有年年有余的寓意。3、年糕。因为糕跟高的声音是一样的，所以具有节节高的寓意。4、鸡肉...
酱油鸡的做法【酱油鸡】春节团年饭首选酱油鸡怎么做

“农历新年是中国人最重视的节日，为了迎接新一年来临团年饭既为团圆亦为来年讨个好意头。广东有“无鸡不成宴”【酱油鸡】就是其一典型的粤菜系宴客名菜【酱油鸡】是色香味俱全的汉族名以鸡肉为主料酱油和料酒还有糖为...
潮汕人家春节必备的团圆菜「潮汕虾枣」怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料海虾：1000葱：少许马蹄：250猪白肉：150辅料盐：适量味精：少许面粉：一把食用油：适量具体步骤1.虾去头、去壳、去虾线；2.将虾切成粒；3.吸干虾粒的水分；4.猪白肉切...
春节菜单

作为所有中国人都很看重的、庆祝方式也是最隆重的中国传统佳节，春节时人人都很向往与家人朋友团聚在一起，吃上一顿丰盛的饭菜。自古以来，春节时的菜单都是十分隆重丰盛的。下面这篇文章就将为我们介绍一些受欢迎的春节菜...
浙江人过春节要吃什么

1、吃饺子。吃饺子是中国新年的一个习俗，寓意着喜庆。2、吃腊肉。腊肉是新年年货之一，而且在冬天的时候容易保存。3、吃鱼。吃鱼是为了一个年年有余的意义，期盼明年也会有很好的收获。4、吃年糕。年糕吃了寓意年年高，一年...
春节期间餐饮企业的营销策略

春节是中华民族的传统节日，每每到春节时分，来来往往赶着回家的人们就都在路途上奔波着，这个时候，对餐饮企业来说可是一个把握机会增加营销量的好时机，所以在春节期间，做好专门的“春节期间餐饮企业的营销策略”可谓是十分重...
湖南人春节吃什么

1、团年鱼：寓意年年有余。2、团年肘子：寓意团圆。3、鸡和鸡爪：鸡要整只炖；鸡爪名为抓钱爪，有发财之意。4、腊肉、腊肠、腊牛肉：腊味可以蒸着吃、炒着吃。5、青菜：青菜通常作为清淡小炒，用以解油腻。6、主食：湖南人一般主食就是...
南昌春节小年要吃什么

1、吃胡萝卜炖羊肉。这是当地的一种特色，而且吃羊肉可以帮助暖胃。2、吃饺子。这个时候当地吃饺子是为了一个习俗，既送行饺子迎风面。3、吃灶糖。这是一种麦芽糖，吃起来非常脆甜香脆。4、吃年糕。它寓意着年年高的吉祥意...
广东过春节吃什么

1、吃白切鸡，寓意着新的一年有生计。2、吃八宝饭，寓意来年生活会美满幸福。3、吃五花肉炒腐竹，寓意着新的一年生活会特别富足。4、吃年糕，有年年高的好兆头。5、吃烤羊肉，寓意着新的一年的生活会喜气洋洋。6、吃葱花蒸鲢鱼...
春节的美食有哪些

春卷、饺子、汤圆、年糕、面条、鸡汤等。春卷也叫做薄饼，全国各地都有，但主要是江南等区地较为常见；饺子也叫作交子，有着新旧交替的意思，在春节的时候一家人一起吃，表示圆满的意思；汤圆，北方的普遍都是甜的，南方则有肉，也叫作肉...
水晶肉皮冻的做法【湖南】春节宴客必备——水晶肉皮冻水晶肉皮冻怎么做

“肉皮冻晶莹剔透的漂亮外型，入口即化的清凉口感，美容保健的营养功效，使得肉皮冻称为深受大众喜爱的家常菜肴。我家先生最爱吃肉皮冻，尤其最爱那种Q弹透明的水晶肉皮冻，那种浑浊的他看都不看一眼，说是没有食欲。自家做的没...
新加坡春节吃什么，这些菜寓意美好又好吃

年关将近，这个时候大家最关心的可能就是过年吃什么了。现在我国的许多传统节日都深受国际的关注，就拿新加坡来说吧，他们对于春节的关注度可要比圣诞节高得多，那么新加坡春节吃什么呢?今天小编就来为大家好好地介绍一下，一...
春节特色小吃，酥角怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料饺子皮（也可以自己用面粉擀皮）：适量辅料花生：适量芝麻：适量白糖：适量食用油：适量具体步骤1.饺子皮，包上花生芝麻白糖馅2.这种褶皱是最有特色的，不是饺子的...
素炒杏鲍菇丝的做法素净春节菜之一——素炒杏鲍菇丝素炒杏鲍菇丝怎么做

“春节是新年与旧岁交替的转折点,是为了迎接春天的到来。今年的春节，全家一致通过要过一个素净、平安的春节，春节的菜都做的是素菜，就是饺子也是素馅的，别有一番风味。”食材明细主料杏鲍菇（两个）山药（一段）洋葱（半个）胡罗卜（半...
家常炒蒜苗的做法蒜苗的家常炒法：不管春节还是平时小白必备的简单快手菜家常炒蒜苗怎么做

“春节的脚步越来越近了，人们也开始陆续的置办起年货来了。但对于刚结婚不久的夫妻而言从小过惯了衣来伸手饭来张口的“公主王子”生活，对于做饭是一窍不通。平时还可以在外面或者用手机点个外卖对付，但由于很多地区春节...
春节吃粽子的寓意是什么

粽子中粽与宗是同音字，取其寓意传宗。春节时都会食用带有吉祥寓意的食物，如鸡翅鸭翅寓意着鹏程万里，冬笋象征着节节高升，年糕象征着年年高升，生菜象征着和气生财，鲢鱼寓意着年年有余，各种鱼丸菜丸和肉丸子寓意着团圆，还会食用...
春节美味翡翠肉汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肉：100烤牛肉：100烤猪肉：100猪五花肉：200菠菜：300黄油：50鸡清汤：500毫升鸡蛋：10个葱头：1个芹菜：适量辅料精盐：适量胡椒粉：适量醋：适量具体步骤1.葱头去皮，切成薄...
江苏人在春节里会吃什么

蛋饺，黄豆芽，酸汤鱼圆，水煮基围虾，炸春卷等。蛋饺是由鸡蛋制成，形状类似元宝，赋予了招财进宝的含义。酸汤鱼圆汤汁清淡，鱼圆嫩滑，有很高的食用价值。水煮基围虾由大量的虾组成，虾与哈谐音，象征开开心心，幸福美满。炸春卷颜色金黄...
春节美食—烫面炸糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：150沸开水：180辅料红糖：适量白糖：适量油面粉：少许具体步骤1.面粉里先加入1匙糖拌匀,然后冲入沸开水,边冲边搅拌,揉成面团.2.面团很粘,在手上抹适量油...
春节为什么要吃饺子

因为包好之后的饺子形似元宝一般，有着吉祥如意的寓意。在春节时包制的饺子时会在内馅中加入硬币、红枣等寓意着不同的意思，如硬币代表着福运，而红枣象征着会有着比较幸福的婚姻等等。春节除了食用饺子，还会食用年糕、生菜...
春节包饺子的寓意和由来是什么

冬天时分比较寒冷，因此用面皮包裹馅料煮至熟透后来填饱肚子，后来由于饺子的形状如元宝一样，当在春节吃饺子时就取其招财进宝之意，饺子可以成为春节期间十分重要的节目食品，其根本的原因还因为饺子有馅，方便人们把各种各样的...
在春节人们吃什么

鱼，鸡，豆腐，鸡爪，年糕，白菜等等。鱼寓意着年年有余；鸡寓意着吉祥如意；豆腐的腐寓意着福；鸡爪又名钱抓手，春节的时候食用鸡爪希望来年可以多赚钱；年糕寓意年年高升或长寿；白菜的菜寓意着财。春节的时候人们喜欢食用带有吉祥寓意的...
腊味油鸡煲仔饭的做法春节前最后一道大菜——腊味油鸡煲仔饭腊味油鸡煲仔饭怎么做

食材明细主料三黄鸡（一只）腊肉（一块）辅料菜心（适量）姜（8片）配料生抽（3瓷勺）老抽（3瓷勺）玫瑰露酒（2瓷勺）盐（1茶匙）桂皮（2小块）胡萝（1量）香叶（6片）大料（2颗）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊味油鸡煲仔饭的做法步骤1、首先制作油鸡，油鸡是粤菜...
炸肉丸的做法春节必备的简单好吃的炸肉丸炸肉丸怎么做

食材明细主料后肘肉（600g）辅料葱末（适量）姜末（适量）蚝油（1匙）盐（1匙）五香粉（1匙）原味（口味）未知（难度）炸肉丸的做法步骤1、所有材料都准备好，葱姜洗净后用刀剁碎备用。2、买回来的肉末倒在案板上，把剁好的葱姜末倒入在肉馅里，然后一边倒...