年糕是春节的什么时候吃

大年三十晚上或过了腊八节都可以吃。年糕是汉族传统美食，制作的主要原料为糯米或米粉、白糖。年糕的种类比较多，包括八宝年糕、夹心年糕、腊肠年糕、排骨年糕、螃蟹年糕等。年糕的做法多样，可以蒸着吃，也可以煎着吃、烤着吃、炸着吃、制作年糕汤等。