麻菜怎么吃,教你几个烹饪方法
麻菜是东北一些地方非常常见的一种野菜,它又叫做齿苋菜。这种菜看上去就跟我们平时吃的马兰菜相似,但是它的营养价值还是非常丰富的,而且口感也非常好,所以很多小伙伴也喜欢吃这种野菜。今天我们就一起来了解一下麻菜怎么吃,看看我们可以用麻菜制作出哪些好吃的菜肴。
麻菜怎么吃,教你几个烹饪方法
一、凉拌麻菜
凉拌麻菜制作非常简单,我们只需要将麻菜洗干净,然后放入水中煮熟。煮熟之后我们用手将麻菜当中的水分挤干,然后将它切成段和切成末。同时在另外一边的碗里,将酱油、盐、味精、麻油等这些调味料混合在一起,均匀的淋在麻菜上面,然后用筷子搅拌均匀就可以了。这道凉菜是作为餐前小菜来吃,非常的爽口好吃。
二、清炒麻菜
清炒麻菜跟我们平时炒蔬菜的方法有点类似,但是麻菜吃上去有点毛毛的感觉,因此我们在炒制的时候要多放一些油,这样的话就会让口感上吃起来更加好吃。同时在炒麻菜的时候也要注意火候,不要火太大,这样的话容易破坏麻菜当中的营养成分。
三、麻菜烧汤
我们平时在煮一些荤汤的时候,比如说牛骨汤,猪骨汤,羊骨汤的时候可以扔下一些几颗麻菜,这样的话会去除汤中的油腻又会使麻菜吃起来的口感更好。当然我们在做素汤的时候也可以直接用麻菜做汤,在里面加入一些鸡蛋或者鱼圆之间的口感也是非常不错的。
以上就是关于麻菜怎么吃的具体的烹饪方法,不知道小伙伴喜欢哪一种呢?所以小伙伴如果你们平时也喜欢吃麻菜的话,可以根据小编推荐的这几种方法来烹煮一下,相信一定会给你带来很多美味的。希望今天小编推荐的这些关于麻菜的制作方法能够受到大家的喜欢。
-
如何炖鸡
鸡是我们常吃的家禽之一,相比于其他肉类来说,鸡肉营养价值高,有着很好的食疗作用,而且适合各种各样的烹饪方式。那么,怎么才能把鸡肉的营养最大程度的保留下来呢?最后的烹饪方式就是炖了,下面小编就讲讲如何炖鸡。一、鸡肉的营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡...
-
糖醋排骨做好了怎么会苦
好吃的糖醋排骨应该是外焦里嫩,而且吃上去口感是酸甜可口的,但是有时候会发现自己做的糖醋排骨,吃上去会带有一些苦味。那么糖醋排骨做好了怎么会苦呢?其实应该是以下几点原因,现在就一起来了解一下。糖醋排骨做好了怎么会苦1.酱油放过多。在烧糖醋排骨的时候,为了增...
-
川味米制品甜食你吃过吗
甜烧白,也就是夹沙肉,四川九大碗之一,川菜宴席中的扛把子,一道蕴含浓浓四川年味的年夜饭米制品甜食出现了。它肥而不腻、甜而不齁,如同清流一般,在众多辣、咸、火爆的菜品中脱颖而出!宴席前两个小时的蒸制,夹沙肉晶莹剔透,蜜汁涌出,香甜可口。入口即化的保肋肉加上细腻...
-
家庭火锅配菜荤菜有哪些,介绍几样最常见的火锅荤菜
很多家庭都喜欢吃火锅,主要因为火锅的食用方式特别适合聚餐氛围,同时它还能在冬季驱赶走寒意,带来浓浓的热闹气氛。家庭火锅更成为一家人团聚的首选聚餐方式之一,荤素不限,不拘一格,但对于资深的吃货来说可能更热衷于荤菜的吃法。不知道家庭火锅配菜荤菜有哪些呢?下...