孕妇鸡汤怎么炖最有营养
我们都知道,孕妇在怀孕或是坐月子期间都里不开鸡汤。鸡汤可以给孕妇的身体进行大补。但是以往大家做鸡汤的方法总是很单调,吃几次就很容易腻,而且做法单一并不能充分获取鸡汤的营养。所以今天,小编就来告诉大家,孕妇鸡汤怎么炖最有营养。
孕妇鸡汤怎么炖最有营养
一、枸杞党参鸡汤
原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。
1、锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低,放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味。
二、花菇炖鸡汤
原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
1、鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。
2、放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
三、山药炖鸡汤
原料:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
2、撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
3、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟,枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
四、鲜奶炖鸡汤
原料:土鸡600克,鲜奶1000毫升,高汤1000毫升,红枣5颗,姜、精盐。
1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下,姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。
五、虫草花炖鸡汤
原料:鸡、黄花菜、虫草花、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐。
1、牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
2、牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。
3、处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。大火烧开之后捞出浮沫,放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时。出锅前调入一点盐即可。
这五种做法都能够给孕妇带来极大的营养价值。孕妇鸡汤怎么炖最有营养,如果还有疑惑就可以来看我们这篇文章啦。小编可是很认真的给大家交代了如何搭配食材,以及详细的做法哦。小编如此的用心,都是希望能够给大家带来健康哦。
-
宝宝补钙的食谱
宝宝补钙是非常关键的,你知道宝宝该怎样补钙吗?下面是宝宝补钙的食谱,都是很常见的食材,做法也很简单。钙在宝宝的生长发育中起着及其打的重用,比如说宝宝的身高,除了先天的遗传很好重要以外还有就是后天的钙量补给,促进骨骼生长。宝宝补钙的食谱1、红嘴绿鹦哥丝面材...
-
十个月的宝宝能吃什么
作为十个月的宝宝,此时已经开始长小牙齿了,消化系统也逐步得到发育,所以宝妈们可以为宝宝添加一些辅食了,但是那种食物营养丰富,健康美味,有助于孩子的发育呢,接下来就让小编带领各位宝妈来看看,十个月的宝宝能吃什么?十个月的宝宝能吃什么一、翡翠泥制作方法1、将鲜蚕...
-
通乳食谱
孩子生下来了,正常的情况下,产妇会几天内就分泌出香甜的乳汁。可有的产妇,不知是何原因,明明感觉乳房胀痛了,就是没有乳汁流出来。那是因为乳腺不通。下面介绍通乳食谱,帮助你顺利的让分泌的乳汁流出来,喂饱你的宝宝!通乳食谱一、虾米香炒茭白笋材料虾米1大匙,茭白笋4~5...
-
孕妇吃什么食物能补铁
女性怀孕的时候对身体钙、铁的补充是很关键的,这两种元素对女性身体的帮助很大,而且缺乏钙和铁的时候,女性身体也是会出现其他问题,因此对这样两种元素的补充是很关键的,对女性铁、钙的补充,食物是不错之选,那么,孕妇吃什么食物能补铁呢?孕妇吃什么食物能补铁一、樱桃研...