玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法，玉米面野菜鸡蛋蒸饺怎么做

“过年少不了大鱼大肉，在生活富裕，营养过剩的今天，适当多吃些粗粮，更有益健康，保持一颗平常心，不胡吃海塞，规律生活，才是最重要的！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

• 1、野菜用温水提前半小时泡发，洗净备用。

• 2、普通面粉加入玉米面，比例是2:1。

• 3、加温水活成软硬适中的面团静置十五分钟备用。

• 4、粉丝泡软切成碎。

• 5、野菜不用焯烫，直接剁碎，微微攥一下，防止出汤。

• 6、鸡蛋碎，鳞虾切碎，葱姜末备用。

• 7、所有食材放入盆里。

• 8、加入调料，拌匀就可以了。

• 9、面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

• 10、依次做好所有的饺子。

• 11、放入蒸锅内。

• 12、大火上汽后蒸十分钟即可关火。

• 13、出锅啦！

• 14、薄皮大馅儿。

• 15、吹弹可破，吃起来筋道美味。

• 16、成品图！

• 17、成品图！