千味醉五香卤豆干的做法，五香卤豆干怎么做
“很喜欢吃五香豆腐干，所以自己在家制作了点，喜欢的看看：”
食材明细
- 五香 （口味）
- 煮 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
五香卤豆干的做法步骤
![五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第2张]( "五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第2张")
1、准备豆腐干
![五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第3张]( "五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第3张")
2、将豆腐干划开两刀。此步也可以油炸一下，再煮。
![五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第4张]( "五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第4张")
3、然后用盐水浸泡一个小时，去除豆腥味。
![五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第5张]( "五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第5张")
4、锅中加水～放入八角、胡椒、辣椒、盐、蚝油，老抽，红糖，料酒，水开锅后，将豆腐放入锅中煮10分钟，汤汁有味道后关火。
![五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第6张]( "五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第6张")
5、泡一夜
![五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第7张]( "五香卤豆干的做法 五香卤豆干怎么做 第7张")
6、成品
小窍门
不能吃辣的，不放辣椒也可以
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食材明细主料油麦菜（适量）辅料麻酱（适量）蒜末（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱生拌油麦菜的做法步骤1、把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。2、准备适量麻酱和蒜瓣儿。3、把蒜拍烂再剁成碎末。4、把麻酱先用凉水调稀，然后加入适...
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食材明细主料莴笋（适量）辅料白糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋拌莴笋的做法步骤1、准备材料：莴笋，白糖，醋。2、把莴笋切成薄片，加盐。3、抓匀，腌制十分钟，腌的时间过长，莴笋就不脆了。4、在腌莴笋的过程中，在碗中放入白糖。5、再倒入醋，我还加了点水。...
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食材明细主料嫩豆腐（适量）猪里脊（适量）辅料榨菜（适量）虾皮（适量）熟白芝麻（适量）香菜（适量）配料蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香脆凉拌豆腐的做法步骤1、猪里脊切小丁，加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁，放清水里，减少点咸味，小虾皮清水里...
