五香香卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很喜欢吃豆干，特别是香卤豆干，百吃不厌，去哪都要点上这一道菜，很喜欢它那种干、爽、有嚼劲的口感，老公说既然我那么喜欢吃，干脆他去拜师学艺，把这香卤豆干做给我吃，最近他说手艺进步很多了，打算一展身手做给我吃了，我觉得好期待哦，有最爱的人最我最喜欢吃的给我吃。

主料

豆腐干 ：若干

辅料

食用盐 ：少许
鸡精 ：少许
冰糖 ：5颗
食用油 ：少许
生抽 ：少许
桂皮 ：1块
八角 ：3颗
老抽 ：少许
香叶 ：4片
花椒粒 ：适量

具体步骤

1.材料准备，香干切花刀改小块，大葱切段，姜切片，花椒，八角，香叶，冰糖备用

2.炒料，把葱姜，八角，花椒，冰糖，香叶一起放进去炒香

3.接着加适量水，在加入盐，糖，鸡精，生抽，老抽调味

4.然后把切好的豆干放入，大火烧开转小火焖十分钟

5.中间要不定时的翻一下，免得糊锅，我还根据自己的口味加了点辣椒面进去。

6.尝一下豆干，入味了就可以了，汤汁不用收干，在汤里泡的越久，豆干越好吃，这个汁可以反复利用