白切鹅腿的做法，白切鹅腿怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白切鹅腿的做法步骤

• 1、鹅腿清洗干淨。

• 2、锅中放水需把鹅腿浸过，调少许料酒，姜片。

• 3、盖上盖子小火焖煮半小时。

• 4、打开盖子可用筷子扦下是否熟透。

• 5、放稍微凉即可剁件上碟。

• 6、成品，肉质嫩滑鲜美。

• 7、成品，配上嫩姜丝和甜辣酱/酱油膏，美味即可品尝。

小窍门

必須小火煮熟肉质才嫩滑。