腌蒜米剁椒酱的做法，腌蒜米剁椒酱怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

腌蒜米剁椒酱的做法步骤

• 1、红辣椒清洗，晾干。

• 2、放在干净的砧板上剁成剁椒。

• 3、剁好的剁椒。

• 4、蒜瓣去皮，。

• 5、剁成蒜米。

• 6、放进剁椒盆里。

• 7、加盐，白糖，高度酒。

• 8、合拌均匀。

• 9、装进晒干的坛子里，盖上坛盖，在外面放满清水密封。半个月后开坛，随吃随取。