金针菇蒸扇贝的做法，金针菇蒸扇贝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇蒸扇贝的做法步骤

• 1、大蒜切末，将一半放入油锅小火炸黄，姜切丝，李绵记蒜蓉辣酱1小勺。

• 2、加入1勺料酒，1勺生抽，一点点盐、糖拌匀做成料汁。

• 3、扇贝壳洗净，铺上金针菇。金针菇用开水烫一下，好盘绕。

• 4、将扇贝的贝柱用刀尖切成“井”字方便入味。

• 5、将扇贝放在金针菇上，浇上料汁。

• 6、水开上锅，大火蒸3分钟。汤鲜味美的蒸扇贝🤤。