蒸粉丝金针菇的做法，蒸粉丝金针菇怎么做

“天热的时候，最爱吃凉拌菜了，微辣的口感很下饭哦。简简单单的一道蒸粉丝金针菇，食材易得，做法简单，美味下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸粉丝金针菇的做法步骤

• 1、原料：粉丝、金针菇、小葱、蒜和干辣椒。

• 2、粉丝提前浸泡水中，金针菇去根部洗净，干辣椒切段，小葱和蒜切碎备用。

• 3、泡软的粉丝平铺在盘子里，加少许的水。

• 4、金针菇铺在粉丝上，入锅蒸18分钟。

• 5、生抽加入装有小葱和蒜的碗里。

• 6、加入蚝油。

• 7、加入白糖。

• 8、加入盐，搅拌均匀。

• 9、蒸好的粉丝金针菇从笼屉中取出来。

• 10、倒入料汁。

• 11、在放上辣椒段，炒锅中烧热食用油，淋在金针菇上。

• 12、夏日清淡消暑的美味上桌喽。

小窍门

粉丝吸水，所以蒸的时候稍微加点水。