蔓越莓奶酪排包的做法，蔓越莓奶酪排包怎么做

“酸甜的蔓越莓加上浓郁的奶酪组成的内馅很完美”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓奶酪排包的做法步骤

• 1、除黄油之外的材料全部倒入搅拌缸内

• 2、揉至面团基本光滑加入软化的黄油搅拌

• 3、搅打至面团光滑细腻，取出滚圆室温下进行第一次发酵

• 4、面团发酵时来准备内馅材料

• 5、将奶酪和糖粉混合拌匀

• 6、加入切碎的蔓越莓

• 7、内馅里加入适量淀粉拌至所需的干湿度

• 8、放入裱花袋中待用

• 9、面团第一次发酵结束

• 10、将面团平均分成10个剂子滚圆，盖保鲜膜静置十分钟

• 11、面团擀成椭圆片，翻面后挤入奶酪馅

• 12、捏紧接缝处

• 13、依次做好放入模具中

• 14、烤箱内进行第二次发酵

• 15、发酵结束后，为了好看，筛了些面粉在发酵好的面团表面

• 16、烤箱180度25分钟左右即可

• 17、内外兼修的好吃排包出炉啦