燕麦提子吐司的做法，燕麦提子吐司怎么做

“燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
我这老人家当然就不能放过燕麦拉，配上葡萄干做吐司，俺喜欢”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦提子吐司的做法步骤

• 1、葡萄干有糯米酒泡1小时，沥干水待用

• 2、把材料中的水110克加入酵母，于面包机内溶解后，加入高粉

• 3、中种材料在面包机内静置发酵至2.5倍大

• 4、把发酵好的中种材料撕成大块，加入主材料，搞拌成团(注意水是40克)

• 5、加入黄油继续搞拌至拉出膜

• 6、加入泡过酒的葡萄干，继续搞拌均匀

• 7、所有材料完全混合均匀

• 8、发酵2.5倍大

• 9、取出面团分割成三等份，松驰

• 10、排出气体，摊成面片

• 11、对折面片

• 12、用木棍擀成长条形

• 13、把面片卷起

• 14、放入吐司模内

• 15、发酵至7分满，涂上全蛋液

• 16、烤箱180度，中下层，烤35分钟

• 17、出炉

• 18、待晾凉后切片。中种法就是好，面包柔软，老化慢，好吃，有益