金枪鱼面包 的做法 金枪鱼面包 【TUNA BREAD】 金枪鱼面包 怎么做

“每次做面包时就想到要做金枪鱼面包，但是有时候有点懒就做土司了毕竟做土司比较快；今天就想吃些口感香点的面包，就你吧‘金枪鱼’。。。

面包做出来后满屋子的香味，第二天吃还是很松软，第三天吃还是一样的松软。。。由于天气炎热我就放到冰箱冷藏，早上从冰箱那出来的时候还是很松软的。。。配了一杯黑豆浆也很美味。。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金枪鱼面包 的做法步骤

• 1、材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1（15分钟）。

• 2、和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2（30分钟）。

• 3、和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。

• 4、发酵好后取出面团。

• 5、揉圆排气。

• 6、分出5个小面团静放15分钟。

• 7、金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了，放入沙拉酱。

• 8、调拌均匀。

• 9、15分钟后将小面团揉成长形。

• 10、擀成牛舌形状。

• 11、放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。

• 12、把一面面皮裹3/4。

• 13、另外的面皮裹起后包好收口捏紧。

• 14、卷起来收口捏紧。

• 15、放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。

• 16、直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟，按照各家的烤箱温度调配时间。

• 17、成品。