原味鸡蛋糕的做法，原味鸡蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

原味鸡蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄

• 2、蛋清

• 3、蛋黄中加入牛奶和治疗中三分之一的白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化

• 4、加入植物油

• 5、搅拌至混合均匀

• 6、筛入低粉

• 7、混合至无生粉即可

• 8、蛋清加入剩下的白砂糖

• 9、打到硬性发泡，提起打蛋器有小尖角

• 10、三分之一的蛋白入蛋黄糊中

• 11、翻拌均匀

• 12、把翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中

• 13、左右上下翻版均

• 14、模具刷油，倒入8分满的蛋糊

• 15、烤箱180度预热5分钟，放入蛋糕糊175度上下火20分钟即可，在烤箱里膨胀起来好大，跟蒸的大馒头一样

• 16、出炉后晾凉脱模即可，出炉后略有回缩，组织超级软