肉松面包卷的做法 幸福感爆棚的肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
“面团水分很大,加上夹馅有沙拉酱,成品非常柔软;配上满满的肉松,一口下去幸福感爆棚”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉松面包卷的做法步骤
1、准备好所有材料
2、将面团除黄油外的所有材料放入面包机内,第一个揉面程序结束后放入黄油,进行第二个揉面程序,将面团揉至完全阶段
3、发酵至2倍大,戳洞不回缩即可
4、拿出面团排气,松弛5分钟将面团分成6份,揉圆整形后擀成长方形,
5、均匀抹上少量沙拉酱,撒上肉松,
6、由下而上卷起,整形入盘
7、发酵至2倍大,刷蛋液
8、烤箱预热180度,中层15分钟
9、烤好后拿出摊凉,将沙拉酱均匀涂抹在面团表面后,撒上厚厚一层肉松即可
10、满满的肉松
11、夹馅也是肉松
小窍门
面团水分较大,根据面粉的吸水性自行增减
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