肉松沙拉面包卷的做法,肉松沙拉面包卷怎么做
“做了肉松那是一定要做面包的,每次面包整形的时候都好纠结,总想着来点什么不一样的,所以这次直接点,把肉松包进去,抹点沙拉酱,烤好就能吃,每一口都有料,满足。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉松沙拉面包卷的做法步骤
1、把除黄油外的所有材料都放进面包机中
2、选择2个和面程序,后20分钟的时候放黄油
3、揉好的面团发酵至两倍大
4、取出排气后分小份,滚圆松弛十分钟
5、醒好后擀开,放自制肉松挤沙拉酱
6、卷起后成形
7、依次做好全部的面团,放烤箱二次醒发40分钟(我留了一半面团做汉堡胚)
8、发酵完成后入烤箱180度中层20分钟即可
小窍门
面团要发酵到位,排气后整形前也要松弛一下面团。
沙拉酱不要放太多,以免不好包。
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