沙拉彩色火腿肉松面包的做法,沙拉彩色火腿肉松面包怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤
1、准备所需食材。
2、面包桶先倒入牛奶,打入鸡蛋,再放入糖,糖的对角放盐,再放面粉,掏个孔放酵母再盖上面粉,启动自动和面程序显示为18分钟。
3、取美食火腿三片和适量的香葱。
4、火腿片切小块,香葱切葱花。
5、取黄油自然软化。
6、第一次和面时间结束后放入黄油再次启动自动和面功能。
7、第二次和面工作结束,面团已经达到扩展阶段,可以拉出透明手膜。
8、取烤盘大小的面包纸将面团直接擀在面包纸上。
9、用叉子穿孔。
10、然后放在温暖处发酵,发酵好后表面刷上玉米油。
11、撒上美式火腿和香葱和黑芝麻。
12、烤箱预热170度10分钟,放入面包胚中层烤160度25房子左右即可。
13、时间到了取出凉凉。
14、切合适的片状。
15、翻面挤上沙拉酱。
16、再撒上自制肉松。
17、把那一片叠在一起。
18、再把四周抹上沙拉酱。
19、再沾满足够多的肉松。
20、大功告成了,真材实料用料十足,美味营养。
小窍门
1.二次发酵可以利用烤箱再次发酵,为了避免面包胚表皮干硬,烤箱事先预热了45度,并且烤箱底部放入一盘清水2.面粉吸水性不同,牛奶的加入量也许会有一定增减3.、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一
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