意大利佛卡恰的做法，意大利佛卡恰怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

意大利佛卡恰的做法步骤

• 1、将除去橄榄油之外的主料全部放入面包机，和面10分钟；
• 2、加入橄榄油，继续和面15分钟；
• 3、和成面团后选择发酵程序，时间约50分钟；
• 4、发酵结束后取出面团，均分二份，滚圆，松弛10分钟；
• 5、松弛后的两个面团分别擀成厚约1cm圆饼，放在烤盘上，用剪刀随意剪出刀口，塞入适量蒜片；
• 6、表面刷一层橄榄油，撒盐和黑胡椒粉，静至发酵20分钟左右，烤箱中下层，上火180度、下火150度，30分钟左右