好吃的佛卡恰面包怎么做又香又好吃
佛卡恰面包制作简单方便,在家里用烤箱就可以做,自己做还非常经济实惠,吃习惯了米饭等主食,偶尔换一种口味也是不错的选择,佛卡恰面包是意大利人常常吃的一道主食,加上一些自己喜欢的配料这款面包就能做到口感丰富,酥脆香软,非常好吃。
主料
面粉 :500辅料
糖 :20黑橄榄 :适量
盐 :适量
油 :适量
酵母 :适量
具体步骤
1.将高粉加入盐,糖,水,酵母,橄榄油10克拌匀揉成光滑面团。
2.放温暖处发至两倍大。
3.然后取出面团排出大气泡并滚圆醒15分钟,将醒好的面团擀成直径约20厘米左右的圆饼,
4.并在面团表面剪上小口,并均匀的刷上橄榄油,将切成片的蒜头片插入小口,
5.撒上适量的盐
6.均匀的撒上胡椒粉
最后发酵20分钟,撒上葱叶
送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
味儿十足的佛卡恰就做好了!
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