咸肉鲜虾堡的做法,咸肉鲜虾堡怎么做
“做了这款满满都是肉香的咸肉鲜虾堡,加了时蔬,随意吃起来口感不会腻。面包胚用的是一次发酵法,更加的省时省力。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咸肉鲜虾堡的做法步骤
1、把所有面包胚材料都放入面包机桶内,启动和面键
2、揉出有韧性的手套膜后
3、滚圆醒10分钟
4、分成2等分
5、擀成长形,一边压薄,从厚的那边卷起,收口朝下
6、放入不粘热狗面包模内
7、放入美的烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键
8、大约30-40分钟即可发酵至2倍大小,取出,烤箱上下管150度开始预热,再把面包胚放入烤盘入烤箱中下层烤制35分钟即可,中间记得盖上锡纸防止上色过重哦
9、出炉后及时脱模放凉
10、鲜虾去壳煎熟,薄咸肉也煎熟,蔬菜类洗净控干水分
11、面包从中间切开
12、依次放上蔬菜,咸肉,鲜虾,再淋上沙拉酱和番茄酱,撒点黑胡椒粒,夹上即可食用
13、成品
小窍门
模具是学厨不粘热狗模,这个方子可以做两个的量
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