蟹黄鲜肉咸汤圆的做法,蟹黄鲜肉咸汤圆怎么做
“孩子们喜欢吃甜汤圆,而孩子他爸及我是爱咸汤圆。家里刚好还有蟹黄鲜肉香菇来调配了馅料,真的是好鲜好鲜好鲜哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蟹黄鲜肉咸汤圆的做法步骤
1、备好所用食材。
2、馅料里我按家里实际的有来备,有蟹黄,鲜肉,香菇,葱。
3、将馅料入破壁机冷杯,加入适量的细盐料酒及鸡精猪油调味。
4、搅拌至馅料上劲成馅0.
5、如图就是打好的馅料。
6、将糯米粉加温水揉至光滑
7、将拌好的馅料包制在里面。
8、锅里加水煮开,将包好的汤圆入锅。
9、煮至汤圆浮起就可以连汤打在碗里。
10、碗里按个人喜好添加辅料,我加入了紫菜虾皮葱。
11、这样子一份咸的元宵就完成了。
小窍门
揉糯米粉的时候可以用温水,这样子不易粘手或是粘容器。
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