清新柠香玛德琳的做法,清新柠香玛德琳怎么做
烘焙2.56W
“最近对蛋糕有些兴趣,前段时间从TB上败了个玛德琳的模具。特别喜欢它圆鼓鼓的小肚子。
这个作为下午茶的小点心绝对是NO.1的。柠檬能解黄油的油腻,让你感受柠檬的清香与黄油的奶香,配上一杯黑咖或者一杯红茶,包你一口一个不过瘾。”
食材明细
清新柠香玛德琳的做法步骤
1、先把鸡蛋打散,加入糖粉搅拌均匀低筋面粉和泡打粉过筛之后倒入鸡蛋液中。
2、搅拌均匀之后加入柠檬皮,再次搅拌均匀。加入融化后的黄油,搅拌均匀至完全融合。
- 3、将面糊倒入裱花袋之后放入冰箱冷藏1个小时之后取出,尖部剪口,挤入模具中,八九分满。190°中层,上下火,18分钟。(请依据自家的烤箱来调整温度,我家是长帝CKF-25B)
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