珍珠玛德琳的做法,珍珠玛德琳怎么做
“这一款送人满好看的呢,玛德琳似贝壳,大家都知道有些贝壳是带有珍珠,我就在表面用巧克力豆点缀了一下,这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下,制作简单,成功率极高。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
珍珠玛德琳的做法步骤
1、如图这款菜谱用到:鸡蛋二个,可可粉20克,糕点专用粉90克,玉米油70克,白糖50克,泡打粉4克,巧克力适量,巧克力豆适量。(备二份这样子的食材,一份做原味一份做可可味,做原味的玛德琳,可可粉用同等的糕点粉来代替)。
2、将全蛋配及牛奶及白糖,打至食材间的完成融合。
3、如图状就是打好的状态,蛋糊微微发白。
4、然后将可可粉,糕点专用粉,泡打粉混合加至到蛋液里,拌至无干粉状。
5、然后再加入玉米油,拌至食材完全的融合。
6、用同样的方法,调配好原味玛德琳糊,将拌好的糊全部加至裱花袋里,然后冰箱冷藏一小时。
7、冷藏好了之后,将二款蛋糕糊混合裱至贝壳模里。
8、然后入预热好的烤箱,170度烤制20分钟。
9、将巧克力高温溶好,然后挤在玛德琳表面,再用巧克力豆点缀一下就可以。
10、为了更应景,咱们可以洒适量的椰蓉粉在表面就可以啦。
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