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可可抹茶达垮司的做法,可可抹茶达垮司怎么做

烘焙1.21W
可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做

食材明细

主料
  • 蛋清 (200g)
  • 白糖 (60g)
  • 杏仁粉 (120g)
  • 糖粉 (100g)
  • 可可粉 (10g)
  • 抹茶粉 (10g)
  • 黄油 (300g)
  • 巧克力 (75g)
辅料
  • 糖粉 (90g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

可可抹茶达垮司的做法步骤

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第2张

    1、打发蛋清至硬性。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第3张

    2、分成两份。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第4张

    3、加入可可粉,杏仁粉,糖粉。制作可可蛋白霜。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第5张

    4、加入抹茶粉,杏仁粉,糖粉。制作抹茶蛋白霜。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第6张

    5、可可和抹茶蛋白霜交叉的放入裱花袋中。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第7张

    6、挤入模具中。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第8张

    7、在180度,烤15分钟。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第9张

    8、加入黄油,糖粉,抹茶粉。制作抹茶奶油酱。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第10张

    9、加入黄油,糖粉,融化的巧克力。制作巧克力奶油酱。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第11张

    10、装入裱花袋中。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第12张

    11、可可和抹茶奶油酱依次挤在达垮司上。

  • 可可抹茶达垮司的做法 可可抹茶达垮司怎么做 第13张

    12、成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و