可可蛋糕盏的做法,可可蛋糕盏怎么做
“这款可可味蛋糕,会是女孩儿们超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形状的,做出的蛋糕更是增添了别样的小情调,再配上一点点自己喜欢的水果,这个---挡不住的诱惑啰。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
可可蛋糕盏的做法步骤
1、黄油和牛奶隔水融化
2、筛入可可粉
3、搅拌均匀
4、蛋白和蛋黄分离
5、糖粉、白醋分三次放入蛋白里,打发成硬性发泡
6、放入蛋黄打匀
7、筛入低筋粉
8、搅匀
9、放入可可液
10、搅匀
11、倒入凹凸形模具
12、放入预热170℃的烤箱中部,上下火烤约20分钟。
13、淡奶油加糖粉打发,装入裱装袋
14、把奶油挤入蛋糕的凹处,然后放入自己喜欢的水果即可。
小窍门
烤箱根据自己家厨具设置
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