小青蛙蛋糕的做法,小青蛙蛋糕怎么做
“菠菜汁做蛋糕,不仅在观感上有一种小清新的感觉,口感也是很清淡的,不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子,我没有过滤,口感没什么影响,如果不喜欢可以过滤一下,只取菠菜汁来和面也是可以的。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小青蛙蛋糕的做法步骤
1、准备所需食材
2、鸡蛋打入无油无水的盛器中
3、加入菠菜汁
4、挤入柠檬汁
5、加入白砂糖
6、手动搅拌均匀
7、筛入低筋粉
8、搅打至面糊细腻
9、加入色拉油
10、把面糊倒入厨模具中
11、放入已预热155°的烤箱中,烘烤30分钟、中层上下火
12、烤好的蛋糕拿出来凉后脱模,切片
13、黑白巧克力隔水融化
14、在蛋糕片上,画出青蛙的眼睛和嘴巴,就可以啦
小窍门
1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来
2、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考
3、先倒入少量面糊在模具中,来回转一下让四壁粘上面糊,再放入全部面糊,可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象
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