大嘴青蛙汉堡的做法，大嘴青蛙汉堡怎么做

“原先用一款挤挤面包做出了青蛙的模样，还用巧克力笔画上了各种可爱的表情，满心欢心的拍了照，拿给朋友看的时候，结果第一句话就把好吃君打击到不行——“这是个啥？”
即便如此，好吃君也是不气馁呢！这次又重新做了一款大嘴青蛙汉堡，更加突出了青蛙的特征（大眼睛~blingbling~）而且做成了汉堡的样子，看起来像极了一只咧嘴笑的小青蛙呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大嘴青蛙汉堡的做法步骤

• 1、面包桶里打入鸡蛋，加入少许清水。（清水先放入一小部分，后期根据面粉的吸水性适量添加）。

• 2、放入高筋面粉。

• 3、白糖和酵母。

• 4、启动和面程序，先进行10分钟。

• 5、面团成型后，放入食盐，继续揉2分钟。

• 6、后倒入玉米油，继续和面程序。

• 7、程序结束后，面团可以拉出薄膜即可。

• 8、室温进行一发。

• 9、发好的面团取出排气。

• 10、分为90g一个的大面团，做青蛙汉堡的身体。

• 11、再分出10g一个的小面团，做青蛙汉堡的眼睛。

• 12、将眼睛粘在身体上。

• 13、烤箱中放一碗热水进行二发。

• 14、二发完成后，面团表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火190度25分左右。

• 15、烤好的面包取出放凉。

• 16、准备好生菜、火腿和煎好的鸡蛋。

• 17、面包对半切开但不切断底部，将食材都夹入其中，涂抹一些沙拉酱、番茄酱。

• 18、用巧克力笔画出眼睛和鼻子。

• 19、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。

小窍门

1、和面的时候，水的添加一定要根据面粉的吸水性。
2、烤箱设置仅供参考。