童话般的青蛙汉堡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

青蛙汉堡来啦。哈哈哈，是不是被青蛙吓到了，放心这是用面粉自制的小青蛙哦，非常可爱，会不会让你想到童话故事里的青蛙王子呢！非常有创意的一款汉堡包，萌萌的模样搭配生菜和肉肠，不仅有外表，还富含均衡的营养，非常适合小朋友食用哦。

主料

高筋面粉 ：250
牛奶 ：100

辅料

鸡蛋 ：50
盐 ：2
酵母粉 ：3
黄油 ：20
巧克力 ：20
生菜 ：100
肉肠 ：100
糖 ：30

具体步骤

把所有材料(除黄油外）放入厨师机内一起揉成面团，揉至面团光滑。

加入黄油继续揉面至扩展阶段。

面包机内发酵至两倍大。

拿出面团，排气，分割成60克每份的5个面团，滚圆，松弛15分钟。

面团擀平。

卷起，滚圆放在烤盘上，作为青蛙的身体。

剩下的面团分成5克每个的小面团，共10份，作为眼睛放在大面团上。

面包生胚放在温暖处。

发酵至两倍大。

刷上全蛋液。

放入烤箱里170度16—18分钟。

烤好的面包放凉，裱花袋里融化巧克力，在面包上画出青蛙的五官即可。

将面包切开，夹入洗净的生菜，挤上沙拉酱或千岛酱，最后放入鱼肉肠即可。

烹饪技巧

1、面包面团无需拘泥，用自己常用的面团方子即可，中种面团也可，甜包面团也可。2、我这个是餐包，可以切开作为汉堡用，还可以随自己喜好包入豆沙馅或其他馅料。3、如果有巧克力笔更方便，没有的话，将巧克力放入裱花袋入微波炉微波二十秒，也很好用。