好吃的青蛙汉堡怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青蛙汉堡是一道既健康又美味的汉堡包，它主要有面包和培根制作而成。面包含有丰富的矿物质和微量元素，能够满足人体营养的补充；培根富含蛋白质能够补充人体能量的流失，两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值，这道菜适合小孩子吃。

主料

面粉 ：250

辅料

培根 ：100
食盐 ：10
牛奶 ：15
黄油 ：15
巧克力 ：20
奶酪 ：10
沙司 ：10

具体步骤

将除黄油之外的面团原料放在一起，揉至能拉出比较厚的膜，加入黄油揉至扩展阶段后，将面团放在温暖处进行基础发酵，基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成8个45克面团和16个5克的面团

将45克的面团滚圆，排在烤盘上后压扁，并用剪刀在面团上戳2个小窝，将5克的小面团滚圆后搓出1个尖角

尖角处插入小窝里，做成青蛙眼睛后，将面团放在温暖湿润处进行最后发酵，最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟

食用前在洗净的生菜中间挤番茄沙司，放上奶酪片和火腿片，用刀横剖面包，但不切断，将馅料夹入其中，黑巧克力放入挤花袋，放入热水中至融化，底部剪小口，在汉堡表面画上表情即可