榴莲重芝士蛋糕的做法,榴莲重芝士蛋糕怎么做
“这是采用君之大师的配方,该配方操作简单,烘焙新手可轻松掌握。
参考分量:6寸圆模一个
烘焙:烤箱中下层,上下火150度,水浴法烤50分钟。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榴莲重芝士蛋糕的做法步骤
1、打开榴莲,喜欢吃即时开的榴莲,榴莲开久会被氧化,味会差很多。
2、取出榴莲肉。
3、榴莲肉用勺子压成泥,不喜欢有果肉感的用料理机打成泥。
4、准备好食材,称量好备用。
5、奶油奶酪隔热水融化。
6、隔热水,用手动打蛋器将奶油奶酪搅拌至无明显颗粒。
7、加白糖搅拌均匀。
8、分两次加入全蛋。
9、加一个蛋搅打均匀,再加下一个搅拌均匀。
10、预热烤箱150度10分钟,加入榴莲果肉和牛奶搅拌均匀。
11、加入玉米淀粉用手动打蛋器搅拌均匀。
12、6寸模内垫一张烘焙油纸,将拌好的蛋糕糊倒入模具内。
13、烤箱倒数第二层放一盘水,烤网放在水盘上(放在同一层),蛋糕模放在烤网上,用150度烤50分钟,至上色。
14、出炉,不用倒扣,平放晾凉,入冰箱冷藏4小时后脱模。
15、吃的出榴莲果肉的芝士蛋糕,超好吃滴耶。
16、成品。
-
牛奶鸡蛋面包的做法,牛奶鸡蛋面包怎么做
食材明细主料牛奶(1个蛋1cup(240)奶粉(3大勺)面粉(3cup)辅料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋面包的做法步骤1、面包机。2、把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)3、选择甜面团程序,750克,中烧...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎么做
“今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...
-
咖哩披萨的做法,咖哩披萨怎么做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱里的剩余东西也清理了,喜欢咖哩的快来尝尝哦~”食材明细主料红黄椒(适量)培根(适量)辅料玉米粒(适量)金针菇(适量)熟鸡蛋(适量)奶酪丝(适量)色拉酱(适量)咖喱(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖哩披萨的做法步骤1、面团发酵,上锅,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
抹茶彩云蛋糕卷的做法,抹茶彩云蛋糕卷怎么做
食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)辅料抹茶粉(10G)配料动物奶油(适量)白醋(3至5滴)盐(1.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶彩云蛋糕卷的做法步骤1、原料。2、蛋黄。3、把清水和色拉油混合均匀。4、然后把低粉筛入。5、里面加入蛋黄简单的搅拌几...