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红豆蒸蛋糕的做法,红豆蒸蛋糕怎么做

烘焙2.67W
红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做

材料简单零手艺不用烤箱吃了还美容的红豆蒸蛋糕

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 白糖 (35g)
  • 蜜豆 (100g)
  • 低筋粉 (60g)
辅料
  • 香草精油 (1勺)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红豆蒸蛋糕的做法步骤

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第2张

    1、食材图

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第3张

    2、三个鸡蛋打进无油无水的深底打蛋盆里加一点香草精油

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第4张

    3、加糖打至蛋液发布,提起蛋液不滴落的干性蛋液

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第5张

    4、低筋粉分两次筛入翻拌均匀

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第6张

    5、先拌入少量蜜豆让蛋糕糊适应一下

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第7张

    6、倒入三分之一蛋糕糊在六寸蛋糕磨具里撒一次蜜红豆,

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第8张

    7、倒入另一半蛋糕糊再撒一次蜜豆

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第9张

    8、用保鲜袋封好

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第10张

    9、放入蒸锅里中火30分钟即可

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第11张

    10、蒸好的

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第12张

    11、直接脱模

  • 红豆蒸蛋糕的做法 红豆蒸蛋糕怎么做 第13张

    12、切块分享美味啦!

小窍门

小贴士:蜜红豆不能一下都放进去,那样会把蛋液压的消泡,蒸出的蛋糕就不是蓬松的了

磨具上下都要用保鲜袋或保鲜膜封好,不然容易进水蒸汽,蛋糕蒸出来就饼了