水蒸蛋糕的做法，水蒸蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水蒸蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋打入无油无水的容器中。

• 2、用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。

• 3、倒入玉米油，低速打10秒。

• 4、筛入混合好的低筋粉。

• 5、翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。

• 6、拌好的面糊倒入容器中，在案子上震几下排气，放入蒸锅中。我用的多功能锅，可以蒸煎烙煮于一体哦。蒸完也不会有水落在面食上面。

• 7、蒸15分钟就可以出锅了。脱模。