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肉松蜗牛包的做法,肉松蜗牛包怎么做

烘焙1.32W
肉松蜗牛包的做法 肉松蜗牛包怎么做

看起来想不想小蜗牛的壳呢,虽然实际上是需要双手抱着吃的大面包,可是还是萌萌哒,还可以在表面烤出蜗牛的螺旋纹,这次就偷懒啦,下次做小小个的小蜗牛,连着可爱的小头头的,嗯!

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (140g)
  • 全蛋液 (15g)
  • (1/4小勺)
  • 奶粉 (一大勺)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
辅料
  • 黄油 (15g)
  • 白砂糖 (25g)
  • 干酵母 (一小勺)
  • (70g)
  • 猪肉 (适量)
  • 全蛋液 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉松蜗牛包的做法步骤

  • 肉松蜗牛包的做法 肉松蜗牛包怎么做 第2张

    1、按基本面包的制作方法把面团揉制发酵,

  • 肉松蜗牛包的做法 肉松蜗牛包怎么做 第3张

    2、排尽空气,分为等量的四份,放在烤盘上进行二次发酵,待发酵到原来两倍大,表面刷上全蛋液,满满的铺上一层芝麻,放入烤箱180℃15min左右,表面金黄即可,

  • 肉松蜗牛包的做法 肉松蜗牛包怎么做 第4张

    3、烤好的面包稍微放凉,

  • 肉松蜗牛包的做法 肉松蜗牛包怎么做 第5张

    4、拿起一个,在底面挤上沙拉酱,拿另外一个合拢,再在接口处涂抹适量沙拉酱,在肉松中裹一下,再用手按按,让肉松牢牢的沾在面包上,即可,