萝卜糕的做法 广式萝卜糕 萝卜糕怎么做

“第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜糕的做法步骤

• 1、米粉备用。

• 2、广味腊肠备用。

• 3、白萝卜去皮。

• 4、用插子插丝

• 5、插成丝备用。

• 6、烧开水焯熟萝卜丝。

• 7、挤干水分。

• 8、锅烧开后加入适量油加入腊肠和海米（泡发过的）。

• 9、小火翻炒出香味。

• 10、加入萝卜丝翻炒均匀。

• 11、关火后加入米粉拌匀。

• 12、放入碗中，上面盖个盘子。

• 13、入锅蒸40分钟左右。

• 14、煎锅中加入少许油，放入萝卜糕。

• 15、反正煎入味即可。

小窍门

煎锅要全程小火慢煎。