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腊肠萝卜糕的做法,腊肠萝卜糕怎么做

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腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做

食材明细

主料
  • 大米 (750g)
  • 白萝卜 (1000g)
  • 腊肠 (200g)
  • 虾米 (50g)
  • 生姜 (一小块)
调料
  • (10g)
  • 味精 (10g)
  • (10g)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

腊肠萝卜糕的做法步骤

  • 腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做 第2张

    1、备料:腊肠切丁,白萝卜擦丝放5g盐拌匀。

  • 腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做 第3张

    2、生姜切末放入油中爆香。

  • 腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做 第4张

    3、放腊肠丁丶虾米炒至干香。

  • 腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做 第5张

    4、白萝卜挤干水份放入锅中拌匀。

  • 腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做 第6张

    5、白萝卜汁+粉调浆,太稠加水调匀。

  • 腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做 第7张

    6、混浆,小火炒均匀关火。

  • 腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜糕怎么做 第8张

    7、装盆放高压锅,上气后继续压20分钟即可。