腊肉炒萝卜干的做法，腊肉炒萝卜干怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒萝卜干的做法步骤

• 1、萝卜干泡2个小时泡软。

• 2、腊肉煮15分钟，切片。

• 3、萝卜干攥干水分，切碎。

• 4、青红椒切段，大蒜切片。

• 5、锅里倒油，倒入腊肉炒至肥肉透明。

• 6、倒入蒜片和豆豉爆香。

• 7、倒入萝卜干。

• 8、放入青红椒和辣椒面翻炒。

• 9、适量放一点料酒，生抽，老抽，盐调味。

• 10、加少许水煮一会儿。

• 11、水快收干了准备出锅。有蒜苗的再放点蒜苗叶子翻炒均匀出锅。

• 12、香辣下饭的萝卜干炒腊肉。