千味醉

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哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做

糕点1.16W
哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (100克)
  • 含盐黄油 (100克)
  • 熟蛋黄 (2个)
  • 绵白糖 (45克)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

哆啦a梦饼干的做法步骤

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第2张

    1、材料集合。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第3张

    2、黄油切块,室温软化。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第4张

    3、加入白糖。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第5张

    4、稍打发。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第6张

    5、蛋黄过筛。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第7张

    6、和黄油一起搅拌均匀。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第8张

    7、面粉和玉米淀粉先混合均匀。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第9张

    8、然后过筛,筛入黄油中。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第10张

    9、用手抓成面团。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第11张

    10、案板铺上一层保鲜膜。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第12张

    11、用手将面团按成8毫米左右厚的面片。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第13张

    12、先在面片上按出脸部形状(不要穿透面片),别取出。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第14张

    13、套下边框把饼干切割出来。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第15张

    14、然后轻轻地取出饼干。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第16张

    15、切割完的边角料重新揉成团,再次按成面片,继续做成饼干模型。如此循环往复,做完全部面团。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第17张

    16、微波炉容器铺上锡纸,有间隔的摆上饼干胚。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第18张

    17、把容器放到金属网架上,烧烤/组合,8分钟。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第19张

    18、8分钟之后,把饼干取出,晾凉,然后翻面,烧烤/组合,7分钟。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第20张

    19、烤好的正面。

  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做 第21张

    20、烤好的底面。