多啦A梦饼干的做法 多啦A梦饼干——萌化了的兄妹俩 多啦A梦饼干怎么做

“做法超简单，萌萌的造型，味道很好，推荐给大家~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

多啦A梦饼干的做法步骤

• 1、切50g黄油室温软化；

• 2、软化的黄油加入40g糖粉，1g盐，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒；

• 3、分三次加入总共25g全蛋液，每次都要搅打至黄油和鸡蛋液完全融合后再加入蛋液；

• 4、加入2滴香草精搅拌均匀；

• 5、筛入135g低筋面粉；

• 6、先用手搅拌成絮状，再揉成光滑的面团；

• 7、将面团擀成3毫米厚的面片；

• 8、用模具刻出饼干形状，刻的时候可以按压重一些，让图案刻的清晰一些，烤出来的饼干好看，刻的时候注意排版，就不会剩下很多面团，剩下的面团可以再次揉圆擀开再印出形状，但是饼干就没有第一次印出来的酥脆了，但是味道也是很好的，并不会有太大影响哈；

• 9、借助小刀将饼干排入烤盘；

• 10、入提前预热的烤箱，中层，上下火180度烤焙10-15分钟；

• 11、烤至饼干颜色金黄即可，萌萌的造型，舍不得下嘴^_^

小窍门

1、面片尽量擀得厚薄均匀一些，让每块饼干厚度均一，烘烤的时候上色才均匀，最后分钟最好盯着点烤箱，不要烤过了；
2、烤箱温度依个人烤箱做适当调整~
3、香草精没有可不加。